O tradicional café colonial costume proveniente de cultura alemã na região Sul do Brasil, representa muito mais do que uma mesa farta de pães, bolos, tortas, frios, geléias, conservas, chocolate quente, café, chás e outras iguarias. A tradição iniciou-se com os antepassados, quando os colonos recebiam viajantes e turistas em regiões mais afastadas, onde não havia hospedagem; por isso colocavam na mesa tudo o que havia de melhor. Até hoje as famílias conservam este costume aos domingos à tarde.
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